nordic food & coffee suzzi

Goûter à Bordeaux · Fait maison

Une pause gourmande,
un petit air de Suède.

Il y a les après-midi où l’on se retrouve pour discuter, ceux où l’on fait une pause entre deux boutiques, et ceux où la pluie nous donne une excellente excuse pour commander un chocolat chaud.

Pour toutes ces occasions, Suzzi vous accueille rue des Trois-Conils, à deux pas de Pey-Berland, autour d’un goûter à Bordeaux fait maison, aux accents suédois.

Découvrir la formule Fika ↓

Chez nous, cette pause porte un nom : le fika. Une boisson, une gourmandise et le plaisir de prendre un peu de temps ensemble. Avec nos nouvelles formules goûter, il ne vous reste plus qu’à choisir ce qui vous fait envie.

Une formule Fika pour votre prochain goûter à Bordeaux

Le plus difficile sera peut-être de choisir le nappage. Chocolat maison, caramel beurre salé maison ou confiture de fraises ? Sur notre våffla, la gaufre suédoise formée de cœurs, ils accompagnent une crème fouettée maison et des fruits de saison.

La formule Fika

Le duo qui fait du bien.

9,90 €

Une gaufre au choix

+

Une boisson maison chaude ou froide

◷ À savourer à partir de 15h30.

À l’automne et en hiver, on aime retrouver les saveurs qui réchauffent : le cacao d’un chocolat chaud, les épices d’un chai latte ou la douceur d’un cappuccino.

Notre carte propose aussi un thé pain d’épices, aux notes de cannelle et de gingembre. Autant de façons de composer le goûter de ses rêves chez Suzzi !

Un goûter au chaud, et l’envie de rester un peu

Une fois installé, pourquoi repartir si vite ? Quand les journées raccourcissent, un goûter à l’intérieur, en plein centre de Bordeaux, devient aussi l’occasion de prolonger les retrouvailles ou de s’accorder un après-midi pour soi.

Votre tasse se remplit, la conversation continue.

Pour les amateurs de café, nous avons d’ailleurs une bonne raison de rester : si vous commandez un café filtre à partir de 15h30, nous vous en resservons autant que vous le souhaitez, jusqu’à 18h.

Ce moment vous appartient aussi si vous venez seul. Quelques pages à lire, un dessin à terminer, des idées à coucher sur le papier… Vous pouvez également vous installer avec votre ordinateur pour avancer sur un projet. Chez Suzzi, le fika se prête aussi bien aux discussions qu’aux petites parenthèses personnelles.

L’article Goûter à Bordeaux : une pause gourmande et au chaud chez Suzzi ! est apparu en premier sur Suzzi Kafe.

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Petit-déjeuner à Bordeaux

Où prendre un bon petit-déjeuner à Bordeaux ?

Lecture · 4 min

Découvrez le frukost de Suzzi Kafe : un petit-déjeuner aux inspirations suédoises, gourmand, fait maison et servi en plein cœur de Bordeaux.

Découvrir le frukost ↓

God morgon Bordeaux !

Le matin se vit aussi à la suédoise.

Envie de commencer la journée autour d’un bon petit-déjeuner à Bordeaux ? Chez Suzzi Kafe, le matin se vit à la suédoise : des recettes simples et gourmandes, du fait maison, de bonnes boissons chaudes et surtout une vraie envie de prendre son temps.

Situé en plein cœur de Bordeaux, Suzzi vous accueille dès le matin pour découvrir le frukost. Une alternative gourmande au traditionnel café-croissant, avec plusieurs options selon vos envies : fraîches, réconfortantes, sucrées ou salées.

Frukost · petit déj’

Un petit-déjeuner gourmand et fait maison à Bordeaux

Pour les matins où l’on aime commencer simplement, Suzzi propose plusieurs options servies jusqu’à 11h.

01

Pain brun, beurre & confiture

Des tranches de pain brun accompagnées de beurre et de confiture pour commencer la journée simplement.

02

Yaourt, fruits & granola maison

Une option fraîche et gourmande avec des fruits qui évoluent au fil des saisons et notre granola maison.

03

Chia pudding au lait de coco

Accompagné de granola maison et de fruits de saison pour un petit-déjeuner frais et généreux.

Des recettes simples, généreuses et préparées avec soin, parfaites pour un petit-déjeuner avant le travail, une matinée en ville ou simplement pour s’accorder un moment tranquille.

Pour les amateurs de salé

L’assiette scandinave

Pour celles et ceux qui préfèrent commencer la journée avec du salé, notre assiette scandinave est un incontournable.

Inspirée des petits-déjeuners nordiques, elle réunit un parfait mélange pour démarrer la journée en beauté.

Œuf à la coque Fromage suédois Pain de seigle Beurre & fleur de sel

Une assiette toute simple en apparence, mais qui résume parfaitement l’esprit Suzzi : des produits soigneusement choisis, des inspirations suédoises et beaucoup de gourmandise.

Coup de cœur de la team

Un petit bout de Suède

Impossible de parler du petit-déjeuner chez Suzzi sans parler de nos brioches

Les habitués les connaissent déjà : les brioches suédoises font partie
des incontournables de la maison.

Kanelbulle

Notre roulé à la cannelle accompagne parfaitement un café le matin.

Pour chaque kanelbulle vendu, 0,10 € est reversé à l’association Maison RoseUp à Bordeaux.

Kardemummabulle

Une brioche tressée sur trois étages, délicatement parfumée à la cardamome et terriblement gourmande.

De quoi goûter un petit bout de Suède
sans quitter Bordeaux.

Pour les matins très gourmands

Il y a la våffla !

La våffla, notre gaufre suédoise, fait elle aussi partie des incontournables Suzzi.

Elle est servie avec une crème fouettée maison, des fruits de saison et un nappage au choix.

Caramel beurre salé maison Chocolat maison Confiture de fraises

Un pur délice à déguster sans modération. Elle est parfaite pour un petit-déjeuner gourmand à Bordeaux !

Et dans la tasse ?

Un bon café pour accompagner tout ça

Parce qu’un petit-déjeuner ne serait pas vraiment complet sans une délicieuse boisson, toutes ces douceurs peuvent évidemment s’accompagner des nos boissons Suzzi.

Café Cappuccino Latte Thé Matcha Chocolat chaud

God morgon !

Demain matin, on petit-déjeune suédois ?

Frukost, assiette scandinave, brioches suédoises, våffla et boissons chaudes : choisissez votre façon préférée de commencer la journée.

Découvrir la carte →

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Guide de Bordeaux

Que faire à Bordeaux en une journée ?

Lecture · 6 min • Mis à jour en août 2026

Une journée idéale entre patrimoine, balades et gourmandises, avec un petit-déjeuner ou un brunch chez Suzzi Kafe, en plein cœur du centre-ville de Bordeaux.

Découvrir le parcours ↓

Bordeaux en un jour

Un parcours simple, gourmand et accessible à pied

Vous passez une journée à Bordeaux et vous cherchez les incontournables à découvrir ? Le centre historique se visite facilement à pied et regorge de lieux emblématiques, de bonnes adresses et de pauses gourmandes. Voici notre itinéraire idéal pour profiter pleinement de la ville, du premier café du matin jusqu’aux rues animées des Chartrons.

Votre programme

Une journée type à Bordeaux

8h30

Bien commencer la journée

Un café et un petit-déjeuner chez Suzzi Kafe

Avant de partir explorer Bordeaux, quoi de mieux qu’un bon café accompagné d’un petit-déjeuner fait maison ?

Situé au 46 rue des Trois-Conils, à seulement quelques minutes de la place Pey-Berland et de la place de la Bourse, Suzzi Kafe vous accueille dès 8h30.

• Café filtre comme en Suède
• Cinnamon roll maison
• Brunch servi en continu
• Ambiance chaleureuse

Chez Suzzi, tout est fait maison avec des produits soigneusement sélectionnés, dans une ambiance inspirée de l’art de vivre suédois.

9h30 · Le centre historique

Les incontournables de Bordeaux à découvrir à pied

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12h30 · La pause gourmande

Un vrai brunch à Bordeaux

Après plusieurs heures de balade, il est temps de reprendre des forces. Si vous cherchez où bruncher à Bordeaux, Suzzi Kafe est une adresse idéale du centre-ville.

Brunch all dayBrunch disponible tous les jours

8h–16hToute la semaine

Bonne humeuravec notre team de choc!

Fait MaisonRecettes préparées sur place

Découvrir la carte →

Smörgås

Nos tartines suédoises généreusement garnies et faîtes maison.

Formules du midi

Des assiettes à composer selon vos envies pour une pause gourmande.

Pâtisseries suédoises

Våffla, brioches et douceurs typiquement nordiques.

Boissons maison

Cafés, matcha, latte, chocolat & boissons fraîches à savourer toute la journée.

14h30

Les quais de Bordeaux

Marchez jusqu’au Pont de Pierre, admirez les façades bordelaises et profitez de la vue sur la Garonne.

Alternative au calme

Le Jardin Public

Une belle option pour faire une pause à l’ombre, loin de l’agitation du centre-ville.

16h00 · Dernière étape

Flâner dans le quartier des Chartrons

Pour terminer votre journée, direction les Chartrons. Ce quartier emblématique séduit par son ambiance paisible, ses concept stores, ses galeries d’art, ses antiquaires et ses nombreuses terrasses.

Votre prochaine étape ?

On vous attend chez Suzzi.

Petit-déjeuner, brunch, café ou douceur maison : profitez d’une pause franco-suédoise en plein cœur de Bordeaux.

Découvrir notre carte →

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Recrutement restauration à Bordeaux

La Team Suzzi
recrute !

Tu as le smile, tu aimes le contact humain et tu kiffes l’esprit brunch ? Ton prochain job se trouve peut-être chez Suzzi, en plein cœur de Bordeaux.

Voir nos offres sur Indeed → Candidature spontanée →

Consulte nos offres ponctuelles sur Indeed ou envoie-nous directement ta candidature spontanée.

Rejoins notre team de choc
♡

Rejoins l’aventure

Plus qu’un job,
une vraie équipe.

Chez Suzzi Kafe, nous faisons vivre chaque jour notre univers franco-suédois autour d’une cuisine faite maison , d’un service chaleureux et d’une bonne dose de gourmandise.

Pour développer la vie du café et renforcer notre équipe, nous recrutons régulièrement de nouvelles pépites de la restauration à Bordeaux.

Les opportunités disponibles peuvent concerner des extras, des CDD ou des CDI, en cuisine comme en salle. Nos offres d’emploi sont publiées sur Indeed lorsque de nouveaux postes sont à pourvoir.

Les opportunités chez Suzzi

Nos offres de recrutement en restauration à Bordeaux

Selon nos besoins, plusieurs types de postes peuvent être proposés pour rejoindre notre café-brunch à Bordeaux.

01

Les extras

Pour renforcer l’équipe lors des périodes animées ou durant les week-ends.

02

Les CDD

Pour vivre l’expérience Suzzi pendant plusieurs semaines ou plusieurs mois et participer pleinement à la vie du café !

03

Les CDI

Pour celles et ceux qui souhaitent s’investir durablement dans une équipe passionnée et une aventure humaine.

Notre ingrédient préféré

Ta personnalité,
avant tout.

L’expérience dans la restauration est toujours appréciée, mais nous recherchons surtout des personnes motivées, humaines et prêtes à transmettre l’énergie Suzzi à nos clients.

• Tu as naturellement le smile
• Tu aimes le contact humain et prendre soin des clients
• Tu apprécies le travail en équipe
• Tu es dynamique, fiable et volontaire
• Tu connais idéalement le secteur de la restauration
• Et surtout… tu aimes bruncher !

Aucune offre ne te correspond actuellement ?

Les candidatures spontanées sont les bienvenues.

Même lorsqu’aucune offre d’emploi n’est publiée, nous sommes toujours curieux de découvrir de nouveaux profils.

Envoie-nous ton CV accompagné de quelques mots pour nous parler de toi, de ton parcours et de ce qui te donne envie de rejoindre la Team Suzzi.

recrutement@suzzikafe.com
Je tente ma chance →

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Goûter à Bordeaux

Goûter
à Bordeaux

Lecture · 4 min • Mis à jour en juillet 2026

Pâtisseries faites maison, brioches, cinnamon rolls & fika suédois

Vous cherchez où goûter à Bordeaux ? Découvrez Suzzi Kafe, le café suédois où le fika se déguste autour de pâtisseries maison, de gaufres gourmandes et de boissons artisanales, en plein cœur de Bordeaux.

Découvrir la carte →

Le fika

Un goûter à Bordeaux
dans sa version suédoise

En Suède, le goûter s’appelle le fika. C’est une pause autour d’un café et d’une pâtisserie, à partager entre amis, en famille ou entre collègues.

Chez Suzzi, nous avons importé cette tradition nordique à Bordeaux pour en faire un moment de douceur accessible à toutes et tous.

Découvrir notre univers →

“Le fika, c’est bien plus qu’une pause sucrée : c’est un moment que l’on s’offre, autour d’un café, d’une douceur maison et d’un peu de temps pour soi.”

Une douceur qui a du cœur

Quand vos pauses gourmandes soutiennent une belle cause

En 2025, vos pauses fika ont aussi permis de soutenir l’association Maison RoseUp Bordeaux. Derrière chaque kanelbulle dégusté, il y avait une petite contribution pour une belle cause.

13 228 kanelbullar dégustés en 2025

1 322,80 € reversés à l’association Maison RoseUp

Des créations maison

Nos incontournables

Kanelbulle

Notre brioche roulée à la cannelle, moelleuse et parfumée.

Kardemummabulle

Brioche tressée sur trois étages, délicatement parfumée à la cardamome… une folie !

Kladdkaka

Fondant au chocolat suédois servi avec crème fouettée maison.

Våfflor

Gaufres suédoises avec caramel beurre salé, chocolat ou fruits frais.

♡ Toutes nos pâtisseries sont faites maison à Bordeaux, avec des options vegan et sans gluten pour que chacun puisse se régaler.

Le petit plus ?

7J/7

Le goûter est servi de 8h30 à 18h
tous les jours.

Dog friendly

Vos compagnons à quatre pattes sont les bienvenus.

Family friendly

Un lieu chaleureux pour petits et grands, toute la journée.

Sans réservation

Installez-vous et profitez, en toute simplicité.

Pourquoi choisir Suzzi ?

Plus qu’un goûter,
une vraie expérience.

• Des brioches et pâtisseries faites maison
• Une véritable expérience suédoise : le Fika
• Un café-brunch reconnu à Bordeaux
• Un lieu chaleureux au 46-48 rue des Trois-Conils

En savoir plus sur le fika →

Prêt pour une pause fika ?

Découvrir la carte →

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Vous le savez peut-être, Suzzi c’est un petit cocon que nous avons imaginé à deux suite à notre rencontre à l’autre bout du monde : en Australie. Et depuis sa création, Suzzi a connu beaucoup de changements et de rebondissements ! À travers cet article on vous partage l’histoire de Suzzi, ses temps forts, de 2019 à aujourd’hui.

Back in 2015

Parmi nos premiers échanges sur les bancs de l’auberge de jeunesse dans laquelle nous nous sommes rencontrés à Darwin, Arvid se souvient encore de mes mots qui devaient ressembler à ça avec un bel accent français « I really want to create my own little something! You will not get bored with me! ».

En effet, ça n’a pas loupé. Quelques mois plus tard et après une aventure de presque 3 mois en van en Nouvelle-Zélande, nous avons décidé de rentrer en Europe.

C’est alors l’heure du grand choix : on s’installe où ? En France ? En Suède ? Non ! Choisissons un pays « neutre » pour qu’il n’y ait pas de jaloux… Tu parles ! Arvid ayant commencé à apprendre le français, il a voulu rester un peu, le temps de se perfectionner, il s’est retrouvé finalement à s’y installer pour de vrai.

2019 : l’aventure commence !

Ensuite, nous avons enchaîné les postes dans l’hôtellerie et la restauration avant de décider de lancer notre lieu à nous, celui qui mettrait en avant la culture et le pays d’Arvid avec un accueil sympa et chaleureux, auquel nous sommes tous les deux très sensibles.

D’ailleurs, vous pouvez jeter un oeil à notre campagne de crowdfunding si vous voulez en apprendre plus sur l’ouverture de Suzzi en 2019 !

Que le temps passe vite !

Vous vous en doutez sûrement, quand il s’agit de gérer un restaurant au quotidien, tout va très [très] vite : les bonnes nouvelles, comme les galères . Parfois, ça fait du bien de s’arrêter quelques minutes, de regarder en arrière et de prendre conscience de tout le chemin que l’on a parcouru en si peu de temps.

On vous le dit souvent mais c’est tellement vrai : toutes ces évolutions n’auraient jamais pu se faire sans vous, alors un immense TACK [merci] ! D’ailleurs, vous faites toutes & tous partie de l’histoire de Suzzi !

Retour sur les temps forts de Suzzi

La rencontre

Rencontre dans une auberge de jeunesse de Darwin en Australie. Arvid le Suédois, Margaux la Française: c’est le crush !

Le retour en Europe

Retour en Europe et road trip depuis la France [ Carcassonne ] vers la Suède pour découvrir le pays d’Arvid ! Et là c’est un véritable coup de coeur pour sa culture & sa gastronomie !

L’ouverture de Suzzi

Nous y voilà : ouverture, à deux, du premier Suzzi rue Beaubadat. Nos premiers clients donc, les premières dégustations, un gros stress mais aussi une grande excitation ! C’est aussi les premières longues files de clients attendant qu’une place se libère et évidemment beaucoup d’émotions.

Le déménagement

Des projets plein la tête déjà à cette époque ! Déménagement prévu au 46 rue des Trois-Conils pour vous accueillir toujours au mieux. Et puis, sans prévenir, la Covid vient nous rendre visite. Une période compliquée donc, mais grâce à vous, on a tenu !

La réouverture post-covid

Enfin ! L’heure de la réouverture officielle a sonné : on repart plus motivés que jamais ! Parallèlement, l’équipe se consolide et c’est incroyable ! Dorénavant, Suzzi a 2 adresses : le Take Away rue Beaubadat et le Brunch sur place rue des Trois-Conils.

« La réunification »

Agrandissement et « réunification » avec le déménagement du take away au 48 rue des Trois-Conils. Suzzi est désormais un seul restaurant, avec 2 salles côte à côte au 46 et 48 rue des Trois-Conils : plus de place pour vous, et pour l’équipe [ une vraie salle de repos, c’est royal ! ]. La réunification en vidéos : ça se passe ici !

Des engagements durables

Une organisation qui se met en place tranquillement dans l’équipe. Il est maintenant temps de s’engager plus durablement sur des sujets forts comme l’environnement. Vous voulez en savoir plus sur notre démarche, c’est ici !

Arvid & Margaux, co-gérants de Suzzi Kafe

L’article L’histoire de Suzzi est apparu en premier sur Suzzi Kafe.

Aujourd’hui, on vous parle de notre démarche, celle de Suzzi, celle qui motive nos décisions au quotidien. Lorsque nous avons créé Suzzi en 2019, nous étions plutôt novices en matière de restauration. Ou plutôt devrait-on dire que nous l’avons créé à 300% avec passion, sans réelle stratégie et sans réel plan pour l’avenir.

Et même si nous avions eu plusieurs expériences dans différents établissements avant de lancer Suzzi, il s’agissait tout de même d’une toute nouvelle aventure pour nous en tant que co-gérants! D’ailleurs, si vous voulez en savoir plus, on vous raconte les temps forts de Suzzi dans cet article.

Un lieu imaginé avec le coeur

Nous avons créé Suzzi avec le coeur, il était donc logique pour nous d’y intégrer nos valeurs, notre vision de la restauration, du service, de l’expérience client et plus largement du travail. Alors, on a immédiatement imaginé un café/restaurant dans lequel vous seriez toujours accueillis avec le mega smile, où l’on se sent bien, où il est possible de bien manger [sain et très savoureux] à prix raisonnables… mais aussi un lieu engagé, qui veille à réduire au maximum son impact environnemental.

Et parce que nous avons désormais une équipe de choc qui nous a rejoints dans cette aventure, il était aussi important pour nous d’imaginer une entreprise dans laquelle il fait bon vivre, qui considère ses collaborateurs sincèrement et qui fait tout pour qu’ils se sentent bien… bien loin de ce qui peut encore se faire dans le domaine de la restauration.

Alors voici un petit aperçu de notre démarche, ce qui nous anime chaque jour, de nos priorités, de ce qui motive chacune de nos décisions au quotidien et plus largement, de ce qu’est Suzzi :

la conception du lieu

l’humain avant tout

une cuisine savoureuse

une transition écologique engagée

nos déchets et invendus valorisés

des engagements avec le coeur

Arvid & Margaux, co-gérants de Suzzi Kafe

L’article Notre démarche est apparu en premier sur Suzzi Kafe.

Tu cherches à intégrer une entreprise à taille humaine et bienveillante, une équipe soudée et de passionnés : rejoins la team Suzzi !

Suzzi c’est un café-brunch Suédois imaginé à deux suite à une rencontre à l’autre bout du monde : en Australie. Arvid est passionné par la cuisine qu’il exerce depuis des années, Margaux prend un plaisir fou à recevoir. Aucun doute : il y a quelque chose à créer ! En 2019, nous décidons d’ouvrir Suzzi à Bordeaux.

Nos postes disponibles

Notre super team est au complet pour le moment ! Si tu le souhaites, n’hésite pas à nous envoyer une candidature spontanée. Pour cela, envoie nous ton CV et une petite présentation informelle à l’adresse: recrutement@suzzikafe.com.

Pour en savoir plus sur Suzzi, n’hésite pas à consulter nos différents articles. On raconte ici l’histoire de Suzzi et ici notre démarche. Tu peux aussi nous suivre sur les réseaux ici !

Vi ses snart !

Arvid, Margaux & toute la team Suzzi

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