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Salé – à la carte

smörgås – tartines nordiques

prononcé « smeurgoss’ », ce sont les tartines du Nord !
servies sur du pain brun, option sans gluten disponible.

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Köttbulle

Salade betteraves/pommes verte & boulettes de viande (boeuf) maison! Un classique en Suède mais surtout… un délice!

8,00 

Lax

Saumon gravlax maison, crème raifort & ciboulette… l’un de nos bestsellers !

8,00 
Skagen

Skagen prononcé “ska-gueun” : parlez de ce smörgås aux suédois et aux scandinaves en général… vous verrez ! Une pépite de la gastronomie suédoise!

8,00 

Veggie

Recette végétarienne haute en couleur variant selon les saisons & les envies du chef !

7,00 

accompagnement du moment

uniquement en semaine

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Accompagnement du moment

Variant selon les saisons & les envies du chef, l’accompagnement du moment s’accorde parfaitement avec chacun de nos smörgås pour une pause déjeuner à la fois saine & savoureuse !

3,50 

raggmunk – pancakes salés

prononcé « ragg-mounk », pancakes à la pomme de terre servis avec salade de saison, confiture d’airelles. Suppléments : bacon croustillant, version végé avec légumes du moment

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Raggmunk bacon

Prononcés « ragg-mounk », ces délicieux pancakes à la pomme de terre sont servis avec une salade de saison, confiture d’airelles et l’indétronable bacon croustillant !

11,00 
Raggmunk végé

Prononcés « ragg-mounk », ces déliceux pancakes à la pomme de terre sont servis avec une salade de saison, une confiture d’airelles maison et les légumes du moment !

 

11,00 

Lunch sets

servies à partir de 12h | hors week-ends & jours fériés
Pour vous aider à composer votre lunch set, voici une galerie de nos 4 délicieuses smorgas.
Cliquez sur les photos pour agrandir. Régalez-vous 🙂 !

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Lite Lunch

L’équilibre à la suédoise, une formule légère et savoureuse pour une pause déjeuner toute en douceur.

1 smörgås au choix + accompagnement du moment + dessert au choix

11,90 

1 smörgås au choix * 

Stockholm lunch

Envie de goûter à plusieurs saveurs et embarquer pour un voyage en Suède…

2 smörgås au choix + accompagnement du moment + dessert au choix

14,90 

1er smörgås * 

2ème smörgås * 

Dessert * 

Pour vous aider à choisir, voici les photos de nos 4

veggie

köttbulle (boeuf)

lax (saumon)

skagen (crevettes)

Fika – goûters

Pour le « fika », nous vous invitons à jeter un oeil à nos délicieux gâteaux & pâtisseries au comptoir.
Sinon, optez pour nos incontournables :

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Gâteau citron-pavot

L’un des classics de Suzzi ! Un coeur moelleux et un top fondant grâce au nappage citronné… Yum!

 

3,50 
Kanelbulle

La plus suédoise de toutes les douceurs… les roulés à la cannelle!
Façonnés à la main & sortis du four chaque jour… un délice!

Pour chaque roulé à la cannelle vendu, Suzzi reverse 0,10 cts à l’association bordelaise La Maison Rose, qui accompagne les femmes touchées par un cancer, quel qu’il soit. <3

2,50 
Kardemummabulle

Il fait chavirer les coeurs et est parmi les plus demandés au comptoir de Suzzi… Le kardemumma bulle est un classique ! Ce brioché à la cardamome ne fait généralement qu’une bouchée!

4,00 
Kladdkaka

LE fondant au chocolat suédois par excellence…
Ce qu’il a de si suédois ? Il faut le goûter pour le comprendre… aïe aïe aïe c’est si bon!

Vendu à la part.

3,50 
Morotskaka

Le carrot cake version Suzzi ! Rien à ajouter… la définition même du bonheur !

3,50 
Våffla – gaufre suédoise

Våffla – gaufre suédoise, crème fouettée maison

nappage au choix : confiture de fraise ou caramel beurre salé maison ou chocolat maison

5,90 

Au choix * 

Yaourt & granola maison

Le petit déjeuner en Suède ?

Un yaourt aux fruits, des fruits frais & du granola maison ! Vous en rêvez ? Suzzi l’a fait !

Fruits selon arrivage & saisons.

5,50 

Boissons fraîches

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Rooibos glacé bio maison

Sélectionné avec soin par notre sommelière du thé créatrice de sa marque Colors of tea, ce rooibos “Boule de Coton” est un doux mélange de pêche & abricot.

Parfait en glacé pour les beaux jours, retrouvez-le aussi en version “hot”!

Notre rooibos glacé n’est pas sucré: bon à savoir quand on n’est pas habitué 😉

3,50 
Unaju Fraise Basilic

Des jus filtrés, finement pétillants, bio, produits à Bordeaux ?

Unaju sans hésitation ! Un subtil mélange de fraise & de basilic (très discret) pour une fraîcheur assurée!

4,30 
Unaju Pêche Mélisse

Un jus filtré, finement pétillant, bio & produit à Bordeaux ?

Le Unaju pêche mélisse est le parfait équilibre entre la pêche gourmande et la mélisse un brin citronnée…

4,30 

Cafés, lattes & chocolat

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Café filtre - the swedish way

Mug de café filtre. Le saviez-vous: les pays nordiques sont parmi les plus gros buveurs de café filtre au monde ! Mais pas du jus de chaussette: du vrai bon café de qualité! Accompagnez le d’un roulé & c’est en suédois.e que vous vous transformerez 😉

2,50 
Cappuccino

Rien de tel qu’un bon cappuccino pour accompagner un délicieux roulé à la cannelle…
Un shot d’espresso (café bio), du lait chaud & une belle mousse de lait !

3,80 

Chai latte

Avez-vous déja goûté notre chai latte ?

La légende dit qu’il est divinement équilibré…

4,00 

Chocolat chaud

Rien de tel pour accompagner une viennoiserie suédoise… si vous aimez l’onctuosité, c’est parfait!

3,50 

Espresso

Simple, efficace: l’espresso bio torréfié à Bordeaux !

1,50 

Thés bio

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Rooibos Boule de Coton

Ce rooibos réconfortant est l’équilibre parfait entre les notes de pêche & d’abricot. De la gourmandise, de la douceur… le tout: sans théine! Le rooibos du bonheur …

3,80 
Thé des tsars - thé noir

Thé noir de caractère accompagné de douces notes d’agrumes..
Thé bio issu de la délicieuse marque de thé Colors of Tea, lancée par Cécile, sommelière du thé!

3,80 
Thé vert Sambuké

Notre thé vert gourmand fleur de sureau & fruits est l’un de nos bestsellers ! Une pépite!

3,80